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幸福の一粒!

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思いついてはよく作るアーモンドの砂糖がけ。
砂糖:アーモンド:水=2:2:1、それにシナモン沢山!
の割合で火にかけ

ぐるぐるぐるぐるぐる。。。。

水分が全部飛んで一度粉砂糖のようになってからが肝心。溶けてきた砂糖がこげないように混ぜて混ぜて混ぜて!好みの色になればキッチンシートの上に広げて冷まし完成。

夕方仕事から帰ってきたらエスプレッソとこのアーモンドで一息。これぞ幸福の一粒。

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by alltag | 2007-10-10 20:26 | 日々
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